El
Ayuntamiento de El Ronquillo está inmerso en la organización de la
II Jornada Micológica del municipio, que se celebrará el sábado 28
de noviembre.
La
Jornada Micológica cierra el programa de jornadas gastronómicas de
esta año. Son cuatro las jornadas que organiza el Ayuntamiento cada
año, con carácter trimestral, con el objetivo de incentivar el
consumo en Restaurantes y Bares Locales, así como favorecer la
difusión de nuestra Gastronomía más Tradicional y de nuestros
establecimientos hosteleros fuera de nuestra localidad.
En
el primer trimestre se desarrollaron las Jornadas de Invierno que
fueron dedicadas a los Gurumelos y a los productos derivados de las
Matanzas de cerdo, en el segundo trimestre ofrecimos la Feria de la
Tapa dedicada a la cocina típica del municipio, en el tercer
trimestre las Jornadas de Verano, de productos de la Huerta y por
último, las que hoy os traemos, las Jornadas Micólogícas dedicadas
a las setas típicas de nuestro entorno.
Durante
estos días, los establecimientos hosteleros participantes
ofrecen, entre su oferta gastronómica variedad de tapas cuyo
ingrediente principal es una de nuestras setas típicas como son
los níscalos, las tanas o los boletus.
El
Ayuntamiento se encarga de organizar actividades culturales y/o
lúdicas relacionadas con la Jornada Gastronómica a tratar,
ofreciendo con completo y atractivo doseier de actividades a
vecinos y visitantes.
Las
anteriores ediciones de las Jornadas Temáticas Gastronómicas
Tradicionales celebradas concluyeron con gran éxito de
participación y con la satisfacción de obtener los resultados
esperados para los bares y restaurantes locales, y en general, para
El Ronquillo.
II
JORNADA MICOLÓGICA DE EL RONQUILLO, 28 DE NOVIEMBRE DE 2015
Participa
en nuestra ruta gastronómica, saborea las exquisitas tapas de
nuestros bares y restarurantes, la cocina tradicional serrana, con
todo el sabor de nuestras setas típicas.
Visita
El Ronquillo donde además de disfrutar de nuestra gastronomía
podrás asistir a la ruta micológica, al concurso de setas o a la
charla informativa y sobre el reconocimiento de las diferentes
especies micolócias, además de estas actividades específicas
también podrás pasear por nuestra magnífica Vía Verde, realizar
una de las rutas naturales del municipio, visitar el Parque de
Observación de la Naturaleza, nuestros monumentos,... un amplio
abanico de actividades para pasar un día magnífico.
A
continuación detallamos los restaurantes y productos
micológicos que se podrán saborear en nuestro municipio en
la II Jornada Micológica:
-Revuelto
de setas de temporada, Arroz con setas de temporada y Setas de
temporada al ajillo en el Hogar del Pensionista.
-Croquetas
de setas de temporada, Revuelto de setas de temporada y Arroz de
setas de temporada en Bar Restaurante Casa Paco.
-Revuelto
de setas de temporada y Lomo con setas de temporada en La Olla,
Comidas Caseras.
-Setas
de Temporada, Revuelto de setas de temporada, Arroz con Venao y
setas de temporada en Casa Ferrer.
-Revuelto
de setas de temporada y Setas de temporada en salsa en Bar Los
Palacios.
-Setas
de temporada en salsa y Carrillada en salsa con setas de temporada
en Bar Curro.
-Solomillo
con salsa de setas de temporada en Bar el Laurel.
-Tanas,
boletus y níscalos salteados en revueltos, con arroz y Venao con
níscalos en La Estación (Vía Verde).
-Arroces
con setas de temporada y Revueltos de setas de temporada en
Restaurante El Desembarco.
PROGRAMA
DE ACTIVIDADES:
SALIDA
AL CAMPO Y RECOGIDA DE SETAS:
esta actividad tiene como objetivo la recogida de setas en un lugar
determinado para que aquellos participantes no experimentados puedan
reconocer y aprender los aspectos básicos para el reconocimiento y
recogida de setas en el campo. La salida será desde la
Plaza España a las 09:00 H.
CONCURSO
DE SETAS con dos
variantes: PREMIO A LA
MEJOR SETA Y PREMIO A LA MAYOR CESTA.
Toda persona interesada en participar en este concurso
debe inscribirse ese mismo día en la Plaza de España de 08:30 a
09:00 H. Las recolecciones de
setas por parte de los participantes tendrá que realizarse en el
lugar y tiempos determinados para ello, asegurándonos así que
todos estén en igualdad de condiciones. Los premios a la seta y
cesta más pesadas consistirán en DOS VALES REGALO POR VALOR DE 60
€
canjeables en cualquier establecimiento de la localidad. La entrega
de estos premios se realizará tras la charla temática que va a
tener lugar una vez finalizada la salida al campo. El
concurso comenzará a las 09:30 H en una zona por determinar siendo
la salida hacia el campo a las 09:00 H desde la Plaza España.
CHARLA
TEMÁTICA Y RECONOCIMIENTO DE ESPECIES MICOLÓGICAS RECOLECTADAS:
charla ofrecida por el representante de la Asociación
Micológica "MUSCARIA"
en la que
aprenderemos curiosidades y detalles interesantes sobre las
especies micológicas de la zona. Tendrá
lugar en el Salón Multifuncional a las 12:30 H
