II JORNADA MICOLÓGICA DE EL RONQUILLO

El Ayuntamiento de El Ronquillo está inmerso en la organización de la II Jornada Micológica del municipio, que se celebrará el sábado 28 de noviembre.

La Jornada Micológica cierra el programa de jornadas gastronómicas de esta año. Son cuatro las jornadas que organiza el Ayuntamiento cada año, con carácter trimestral, con el objetivo de incentivar el consumo en Restaurantes y Bares Locales, así como favorecer la difusión de nuestra Gastronomía más Tradicional y de nuestros establecimientos hosteleros fuera de nuestra localidad.

En el primer trimestre se desarrollaron las Jornadas de Invierno que fueron dedicadas a los Gurumelos y a los productos derivados de las Matanzas de cerdo, en el segundo trimestre ofrecimos la Feria de la Tapa dedicada a la cocina típica del municipio, en el tercer trimestre las Jornadas de Verano, de productos de la Huerta y por último, las que hoy os traemos, las Jornadas Micólogícas dedicadas a las setas típicas de nuestro entorno.

Durante estos días, los establecimientos hosteleros participantes ofrecen, entre su oferta gastronómica variedad de tapas cuyo ingrediente principal es una de nuestras setas típicas como son los níscalos, las tanas o los boletus.
El Ayuntamiento se encarga de organizar actividades culturales y/o lúdicas relacionadas con la Jornada Gastronómica a tratar, ofreciendo con completo y atractivo doseier de actividades a vecinos y visitantes.

Las anteriores ediciones de las Jornadas Temáticas Gastronómicas Tradicionales celebradas concluyeron con gran éxito de participación y con la satisfacción de obtener los resultados esperados para los bares y restaurantes locales, y en general, para El Ronquillo.
II JORNADA MICOLÓGICA DE EL RONQUILLO, 28 DE NOVIEMBRE DE 2015
Participa en nuestra ruta gastronómica, saborea las exquisitas tapas de nuestros bares y restarurantes, la cocina tradicional serrana, con todo el sabor de nuestras setas típicas.
Visita El Ronquillo donde además de disfrutar de nuestra gastronomía podrás asistir a la ruta micológica, al concurso de setas o a la charla informativa y sobre el reconocimiento de las diferentes especies micolócias, además de estas actividades específicas también podrás pasear por nuestra magnífica Vía Verde, realizar una de las rutas naturales del municipio, visitar el Parque de Observación de la Naturaleza, nuestros monumentos,... un amplio abanico de actividades para pasar un día magnífico.

A continuación detallamos los restaurantes y productos micológicos que se podrán saborear en nuestro municipio en la II Jornada Micológica:

-Revuelto de setas de temporada, Arroz con setas de temporada y Setas de temporada al ajillo en el Hogar del Pensionista.

-Croquetas de setas de temporada, Revuelto de setas de temporada y Arroz de setas de temporada en Bar Restaurante Casa Paco.

-Revuelto de setas de temporada y Lomo con setas de temporada en La Olla, Comidas Caseras.

-Setas de Temporada, Revuelto de setas de temporada, Arroz con Venao y setas de temporada en Casa Ferrer.

-Revuelto de setas de temporada y Setas de temporada en salsa en Bar Los Palacios.
-Setas de temporada en salsa y Carrillada en salsa con setas de temporada en Bar Curro.
-Solomillo con salsa de setas de temporada en Bar el Laurel.
-Tanas, boletus y níscalos salteados en revueltos, con arroz y Venao con níscalos en La Estación (Vía Verde).
-Arroces con setas de temporada y Revueltos de setas de temporada en Restaurante El Desembarco.

PROGRAMA DE ACTIVIDADES:

• SALIDA AL CAMPO Y RECOGIDA DE SETAS: esta actividad tiene como objetivo la recogida de setas en un lugar determinado para que aquellos participantes no experimentados puedan reconocer y aprender los aspectos básicos para el reconocimiento y recogida de setas en el campo. La salida será desde la Plaza España a las 09:00 H.
• CONCURSO DE SETAS con dos variantes: PREMIO A LA MEJOR SETA Y PREMIO A LA MAYOR CESTA. Toda persona interesada en participar en este concurso debe inscribirse ese mismo día en la Plaza de España de 08:30 a 09:00 H. Las recolecciones de setas por parte de los participantes tendrá que realizarse en el lugar y tiempos determinados para ello, asegurándonos así que todos estén en igualdad de condiciones. Los premios a la seta y cesta más pesadas consistirán en DOS VALES REGALO POR VALOR DE 60 € canjeables en cualquier establecimiento de la localidad. La entrega de estos premios se realizará tras la charla temática que va a tener lugar una vez finalizada la salida al campo. El concurso comenzará a las 09:30 H en una zona por determinar siendo la salida hacia el campo a las 09:00 H desde la Plaza España.
• CHARLA TEMÁTICA Y RECONOCIMIENTO DE ESPECIES MICOLÓGICAS RECOLECTADAS: charla ofrecida por el representante de la Asociación Micológica "MUSCARIA" en la que aprenderemos curiosidades y detalles interesantes sobre las especies micológicas de la zona. Tendrá lugar en el Salón Multifuncional a las 12:30 H